Melon merupakan buah yabg termasuk dalam suku labu-labuan. Buah melon biasanya
dimakan segar sebagai hidangan meja atau sebagai campuran dalam es buah. Daging
buah melon bertekstur lunak, berwarna putih bisa samapai merah, tergantung
jenis melonnya. Buah melon banyak ditemukan di supermarket maupun di pasar
tradisional. Di dalam buah melon sekitar 95 % dagingnya mengandung air,
sehingga dapat memberikan rasa dingin dan efek yang menyejukkan ketika
mengkonsumsinya. Melon mempunyai sifat yang dapat menyegarkan, maka melon dapat
meredakan panas dalam perut lho teman. Buah melon mengandung berbagai vitamin,
diantaranya vitamin A, B, C, kalsium, fosfor serta tak pernah ketinggalan,
yaitu kandungan proteinnya. Kandungan nutrisi melon adalah 15 mg kalsium, 25 mg
fosfor, 0 mg zat besi, 34 mg vitamin C, 640 I.U vitamin A dan 0.03 vitamin B1.
Buah melon mengandung antikoagulan yang sering disebut dengan adenosine,
adenosine ini mampu menghentikan penggumpalan keeping sel darah lho, perlu
diketahui bahawa penggumpalan keeping darah ini dapat memicu timbulnya penyakit
stroke atau jantung, sementara kandungan karotenoid yang tinggi mampu mencegah
penyakit kanker lho teman, hebat bukan buah yang bulat hijau imut-imut ini ^^.
Untuk lebih
jelasnya, mari kita lihat beberapa manfaat dari buah melon :
ü
Anti
Kanker. Buah melon
mengandung karotenoid yang tinggi sehingga buah ini dapat mencegah kanker dan
juga menurunkan resiko serangan dari penyakit
kanker paru-paru. Nah, Buah melon ini dapat membunuh serta mencegah
bibit-bibit kanker yang akan merusak tubuh lho. Jadi konsumsilah buah melon
agar bisa terhindar dari penyakit kanker.
ü
Anti
Stroke atau Jantung. Buah melon mengandung antikoagulan yang
disebut adenosine mampu menghentikan penggumpalan sel darah yang dapat memicu
timbulnya penyakit stroke. Jadi teman, buah melon akan membantu melancarkan
darah dalam tubuh sehingga beresiko kecil timbulnya penyakit stroke atau
jantung
ü
Melancarkan
BAB. Buah melon dapat
melancarkan BAB, bila kita mengalami masalah pencernaan maka makanlah melon
agar dapat mudah dan lancar BAB. Air yang dikandung dalam buah melon sangat baik untuk melancarkan
proses pencernaan. Mineral yang terdapat didalam buah melon ini mampu menghilangkan keasaman tubuh yang
perlu dihilangkan karena dapat mengganggu pencernaan, khususnya pada bagian lambung lho.
ü
Menjaga
kesehatan kulit. Buah melon
mengandung kolagen yakni senyawa protein yang mempengaruhi integritas struktur
sel di semua jaringan ikat, ya contohnya kulit.Kolagen juga berrguna untuk
mempercepat penyembuhan luka dan menjaga kekencangan kulit.Jika sering makan buah melonakan menjadikan kulit
tidak akan kasar dan kering.
ü
Membantu
menyembuhkan penyakit ginjal dan eskim. Buah melon mempunyai
daya diuretik yang sangat baik sehingga bisa membantu menyembuhkan penyakit
ginjal dan penyakit eksim yang akut dan parah. Jika modifikasi dengan lemon,maka buah melon ini dapat meembasmi penyakit asam urat. Jadi ada
baiknya bila mengkonsumsi buah melon sehari sekali secara rutin pada pagi hari.
ü Meredakan panas dalam. Kadar
air pada buah melon mencapai 95%,sehingga memberi efek yang sejuk –sejuk
^^. Karena itu,buah melon juga bermanfaat untuk meredakan panas dalam.
Buah
melon dapat dibuat menjadi hidangan yang elegant lho teman, berikut resep
minuman dan makanan dari buah melon.
Jus
Melon Susu
Bahan
:
- 200 gram
buah melon hijau
- 50 ml air
matang
- 150 ml susu
formula
Cara
membuat :
- Potong-potong
buah melon. kemudian, blenderlah bersama air yang matang sampai halus.
- Cairkan
dengan susu formula tadi. aduk rata. Tuangkan ke dalam gelas.
- Jus melon
siap disajikan ^^
manfaat
:
Melon
mengandung adenosin yang berfungsi sebagian antikoagulan atau pencegah
terjadinya penggumpalan darah lho teman. selain itu juga , khasiat dari mengkonsumsi melon juga mampu menurunkan demam
pada anak lho, mengatasi masalah sembelit, dan dapat mencegah dehidrasi^^.
Es
Krim Melon
Resep bahan es
krim melon :
- 200 gr
daging buah melon, blender hingga lembut
- 600 ml susu
tawar cair/ susu segar
- 60 ml krim
kental/double cream
- 200 g gula
pasir
- 3 sdm susu
kental manis
- 1 sdm tepung
maizena
- 1 sdt esen
melon/essen jeruk
- 1/4 sdt
garam halus
Cara membuat es
krim melon :
- Larutkan
tepung maizena, gula pasir dengan susu tawar yang cair, lalu aduk rata.
Rebuslah sambil terus diaduk sampai mengental hingga mendidih ya. Angkat,
dinginkan deh.
- Masukkan
melon yang sudah diblender tadi,
krim kental, esen melon, susu kental manis, dan sedikit garam. Aduklah
dengan rata.
- Masukkan
campuran adonan ke dalam wadah. Masukkan dalam freezer selama ya kurang lebih satu malam. Keluarkanlah dari dalam freezer,kemudian keruk-keruk
dengan sendok ya dan mixer hingga lembut. Kemudian masukkanlah kembali
dalam Freezer.Nah, Lakukan 3 hingga
4 kali ya .
Penyajian: Siapkan gelas saji, keruk ice cream dengan
sendok ice cream ya . Agar lebih cantik dan indah, siramkan dengan sirup melon
dan potongan buah melon atau jeruk, atau juga bisa dengan strawberry sebagai
pelengkap. Es krim melon siap disajikan ^^
Buah bulat hijau
ini ternyata banyak manfaatnya, selain dijadikan untuk minuman ataupun makanan,
ternyata buah melon mengandung banyak manfaat untuk kesehata. Hebat bukan teman
buah yang satu ini. Maka konsumsilah buah ini secara rutin, semoga bermanfaat
dan selamat mencoba teman ^^
0 komentar:
Posting Komentar